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Pizzato Chardonnay

  • Vinhos
  • Vale dos Vinhedos

“Expressão pura do local”, seria esta a melhor definição para este chardonnay que preza pela delicadeza, franqueza e nitidez de aromas e sabores.

 

Elaborado desde 2005, edição em que foi escolhido como o mais representativo dentre os Chardonnays da Avaliação Nacional de Vinhos, vem colecionando premiações e destaques em vários painéis comparativos, além de esgotar os estoques em vários anos.

 

Sempre seguiu as normas da IPVV (2005 a 2008) e/ou DOVV (2009 até o presente).

 

Alguns destaques:

- Selecionado para a Classe Executiva da KLM em 2014;
- Melhor Branco do Guia Adega de Vinhos do Brasil 2013/2014 – 90 pontos;
- Melhor Chardonnay do Guia Adega de Vinhos do Brasil 2013/2014 – 90 pontos;
- Melhor Branco do Concurso Vale dos Vinhedos;
- Melhor Relação Benefício-Preço Jornal Valor Econômico (Jorge Lucki);
- Melhor Branco Jornal Valor Econômico (Jorge Lucki);
- Chardonnay mais representativo da Aval. Nacional de Vinhos de 2005, 2006;
- 87-91 pontos – Vários painéis pelo Brasil e no Exterior;
- Exportado para: EUA, Reino Unido, Holanda.

COLHEITA 2015 Comprar →
  • Proposta do produto
  • Pureza, frescor, nitidez, franqueza e drinkability. Vinhedos próprios, conduzidos em espaldeiras. Das melhores parcelas da propriedadedeSanta Lúcia, Vale dos Vinhedos. Lotes limitados, com numeração das garrafas. Complexidade e riqueza sem ser ‘pesado’. DOVV : Denominação de Origem Vale dos Vinhedos (2009-atual
  • Notas de degustação
  • Brilhante, de coloração amarelo claro com traços esverdeadas. No olfato apresenta aromas intensos de pera, ‘tuti-fruti’, frutas cítricas maduras, maçã vermelha, pêssego, e abacaxi, com leve toque de flores brancas e traços minerais. Na boca, de corpo mediano, com bom frescor, elegante, maduro. Apresente uma persistência longa, fresca.
  • Harmonização com pratos
  • Peixes, frutos do mar em geral, carnes brancas, massas com molhos brancos, pratos leves pouco condimentados, saladas.
  • Serviço
  • Para melhor apreciar os pontos fortes deste vinho, sugere-se que a temperatura da bebida esteja entre 8 e 11oC.
  • Dados da colheita
  • Datas da colheita: 26 de janeiro de 2015 Dados Técnicos Álcool (% vol.) :13(12,84) Açúcar residual (g/l) :1,20 Acidez total (g/l ác.tartárico): 6,58 pH: 3,27 Tempo de barrilde carvalho(meses): sem passagem Garrafas: 7.200 de 750 ml e 5.700 de 375ml, numeradas.
  • Vinhedo
  • Nome: Santa Lúcia, Vale dos Vinhedos Região: Vale dos Vinhedos, Denominação de Origem Localização: 29°10’17.91”S, 51°36’05.59”O, 495 m.a.n.m. Arquitetura: Espaldeiras com orientação norte-sul. Solo: De origem basáltica, franco, com pedregulhos e argiloso Colheita: totalmente manual, transportada em caixas de 16 kg
  • Elaboração
  • Desengace, moagem e prensagem em prensa pneumática com leve maceração. Fermentação em tanques de aço inoxidável em baixas temperaturas, com adição de leveduras selecionadas. Não teve fermentação malolática e nenhuma passagem por carvalho.
  • Faça o download do arquivo PDF da COLHEITA
COLHEITA 2014 Comprar →
  • Proposta do produto
  • Pureza, frescor, nitidez, franqueza e drinkability. Vinhedos próprios, conduzidos em espaldeiras. Das melhores parcelas da propr. de Sta Lúcia, Vale dos Vinhedos. Lotes limitados, com numeração das garrafas. Complexidade e riqueza sem ser ‘pesado’. DOVV : Denominação de Origem Vale dos Vinhedos (2009-atual).
  • Notas de degustação
  • Brilhante, de coloração amarelo claro com traços esverdeadas. No olfato apresenta aromas intensos de maçã, pera, frutas cítricas maduras, damasco e abacaxi, frutas tropicais, com leve toque de flores brancas e traços minerais. Na boca, de corpo mediano, equilibrado, com bom frescor, elegante, mineral, de boa persistência. Notas geralmente observadas.
  • Harmonização com pratos
  • Peixes, massas com molhos brancos, pratos leves pouco condimentados, saladas e frutos do mar.
  • Serviço
  • Para melhor apreciar os pontos fortes deste vinho, sugere-se que a temperatura da bebida esteja entre 9 e 12°C.
  • Dados da colheita
  • Datas da colheita: 11 de fevereiro de 2014 Dados Técnicos Álcool (% vol.) : 13 Açúcar residual (g/l) : 1,76 Acidez total (g/l ác.tartárico): 6,25 pH: 3,5 Tempo de barril (meses): sem passagem por carvalho Garrafas: 7.000 de 750 ml e 5.500 de 375ml, numeradas.
  • Vinhedo
  • Nome: Santa Lúcia, Vale dos Vinhedos Região: Vale dos Vinhedos, Denominação de Origem Localização: 29°10’17.91”S, 51°36’05.59”O, 495 m.a.n.m Arquitetura: Espaldeiras com orientação norte-sul Solo: De origem basáltica, franco, com pedregulhos e argiloso Colheita: totalmente manual, transportada em caixas de 16 kg
  • Elaboração
  • Desengace, moagem e prensagem em prensa pneumática com leve maceração. Fermentação em tanques de aço inoxidável em baixas temperaturas, com adição de leveduras selecionadas. Não teve fermentação malolática e nenhuma passagem por carvalho.
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COLHEITA 2013 Comprar →
  • Proposta do produto
  • Pureza, frescor, nitidez, franqueza e drinkability. Vinhedos próprios, conduzidos em espaldeiras. Das melhores parcelas da propriedade de Sta Lúcia, Vale dos Vinhedos. Lotes limitados, com numeração das garrafas. Complexidade e riqueza sem ser ‘pesado’. DOVV : Denominação de Origem Vale dos Vinhedos (2009-atual)
  • Notas de degustação
  • Límpido e brilhante, de coloração amarelo claro com nuances esverdeadas. No olfato apresenta aromas intensos de maçã, pera, damasco e abacaxi, tropical, com leve toque de flores brancas e traços minerais. Na boca, equilibrado, com bom frescor, elegante, mineral, de boa persistência. * notas geralmente observadas
  • Harmonização com pratos
  • Peixes, massas com molhos brancos, pratos leves pouco condimentados, saladas e frutos do mar.
  • Serviço
  • Para melhor apreciar os pontos fortes deste vinho, sugere-se que a temperatura da bebida esteja entre 9 e 12 ºC.
  • Dados da colheita
  • Garrafas: 8.500 de 750 ml, numeradas. Dados Técnicos Álcool (% vol.) : 13 Açúcar residual (g/l) : 1,8 Acidez total (g/l ác.tartárico): 6,4 pH: 3,4 Tempo de barril (meses): sem passagem por carvalho
  • Vinhedo
  • Nome: Santa Lúcia, Vale dos Vinhedos Região: Vale dos Vinhedos, Denominação de Origem Localização: 29°10’17.91”S, 51°36’05.59”O, 495 m.a.n.m Arquitetura: Espaldeiras com orientação norte-sul. Guyot Solo: De origem basáltica, franco, com pedregulhos e argiloso Colheita: Totalmente manual, em Janeiro de 2013
  • Elaboração
  • Desengace, moagem e prensagem em prensa pneumática com leve maceração. Fermentação em tanques de aço inoxidável em baixas temperaturas, com adição de leveduras selecionadas. Não teve fermentação malolática e nenhuma passagem por carvalho.
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Via dos Parreirais, S/Nº - Santa Lúcia
Vale dos Vinhedos
Bento Gonçalves - RS - Brasil
CEP: 95700-000